斗南鎮農會-馬鈴薯經營專區

坐落在雲林縣的斗南鎮，日據時期又稱為他里霧，位居嘉南平原中心，地勢平坦，交通網絡四通八達，除了擁有日據時期所改建的最後一個火車站，他還擁有一個經營成效驚人且持續帶領我國農業企圖闖出一片天的斗南鎮農會。

斗南鎮農會一直以來就為維護台灣農業發展，創造更有效率的農業經濟價值為己任，早在十幾年前，總幹事張有擇就將農會定位在根莖類農產發展上，採取計畫性及系統系的耕作方式運作；在民國91年，斗南農會認為消費者對於食品安全的重視程度日益增加，率先建構「產銷履歷」系統，詳實記錄田間管理人員在田間農作生產時所投入的每一筆資材品項及數量，從初耕到採收間所施用的農藥及肥料劑量，乃至採收前的快篩（快速農藥殘毒檢驗），在在為保障消費者的安全率先跨出一大步，而這項嚴謹的工作也獲得了回報，91年起斗南鎮農會所生產的胡蘿蔔通過嚴格檢驗，率先打入日本市場販售至今，而所生產的馬鈴薯也同樣獲我國超商龍頭7-11青睞，提供原料加工並於全省7-11上架販售其自有品牌洋芋片與介紹本會產銷履歷。

斗南鎮農會開設台灣牛肉專賣店將滿一週年～

近期美牛風暴持續延燒，不少消費者紛紛望肉卻步，

馬鈴薯已進入收成季節，因總產量減少，零售價格上揚約15％。（記者詹士弘攝）

〔記者詹士弘／斗南報導〕去年十一月中旬連續大雨，造成斗南馬鈴薯生產專區嚴重災損，約有三分之一農地無法收成，約三分之一農地收成正常值的一半，雖然補種的馬鈴薯產量較預期佳，但今年的馬鈴薯總產量減了三十％，市場零售價格大幅上揚，在種薯量不足下，也會影響到年底種植面積。

斗南鎮農會馬鈴薯農業經營專區輔導員曾怡茹表示，去年罕見的冬雨成災，當時斗南鎮農會已種下約一百八十公頃的馬鈴薯苗，其中的六十公頃全毀，倖存的馬鈴薯，又感染晚疫病，其中的六十公頃，每分地收成不到一千公斤，不到平時的一半，後來補種的馬鈴薯，則因天候狀況良好，反而豐收，每分地產量超過三千公斤，但整體而言，今年總產量僅正常量的七成。

本期作的馬鈴薯因受到去年雨勢的影響...

造成種植面積萎縮約三分之一.

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     時序進入斗南鎮馬鈴薯的採收期，現在只要走在斗南鎮的鄉間，除了可看見一片片新插秧的一期作稻田之外，再來就是一群彎著腰在田裡忙著採收馬鈴薯的農民。

     傳統的農村在採收馬鈴薯時，需要大量的人力投入當中，現在藉由斗南鎮農為馬鈴薯所開發的農機可以大量取代人力需求及成本問題，人力需求減少，相同的人就可以作更多的事，一台機械可以取代10個人力，以馬鈴薯播種來說，相同一組人力在傳統一天可能無法完成一分地的工作，而機械化操作時每組只需要兩～五個人，連同整地播種與施肥，一天可以耕種二十五分地，採用機械化效率是傳統的二十五倍，成本是傳統的五分之一。

     時序進入斗南鎮馬鈴薯的採收期，現在只要走在斗南鎮的鄉間，除了可看見一片片新插秧的一期作稻田之外，再來就是一群彎著腰在田裡忙著採收馬鈴薯的農民。

     傳統的農村在採收馬鈴薯時，需要大量的人力投入當中，現在藉由斗南鎮農為馬鈴薯所開發的農機可以大量取代人力需求及成本問題，人力需求減少，相同的人就可以作更多的事，一台機械可以取代10個人力，以馬鈴薯播種來說，相同一組人力在傳統一天可能無法完成一分地的工作，而機械化操作時每組只需要兩～五個人，連同整地播種與施肥，一天可以耕種二十五分地，採用機械化效率是傳統的二十五倍，成本是傳統的五分之一。

農育權是在他人土地，以農作、森林、養殖、畜牧、種植竹木或保育為目的之用益物權，主要架構係以普通地上權為其原型，再依農育權之特質及配合農業發展之需要，特別注重生態保育、增進土地資源之有效利用與其永續性。

農育權主要是參考農業發展條例第3條第12項之規定。

行政院長吳敦義今天表示，糧食安全生產的質與量都要並重，農業不僅在台灣必須維持重要地位，台灣也可以農業高科技幫助友邦與非友邦國家，善盡地球一份子的責任。